于崇德，男，汉族，1957年3月出生，山东利津人。1984年11月入党，1976年4月参加工作，山东工学院电力系电厂热能动力设备专业本科毕业，武汉水利电力大学机械材料系机械设计及理论专业硕士毕业，教授级高级工程师。现任中国国电集团公司党组成员、副总经理。
历任山东沾化发电厂汽机车间副主任；山东沾化发电厂副总工程师、副厂长兼总工程师、厂长；山东黄台发电厂厂长兼党委书记；山东电力局局长助理；江西省电力局总工程师；江西省电力公司副总经理兼总工程师、党组成员；国家电力公司西北公司副总经理、党组副书记；中国国电集团公司总经理助理兼安全生产部主任；中国国电集团公司党组成员、副总经理。